Suppen fördern Ihre Gesundheit

Wie jedes Jahr grassiert aktuell wieder eine Grippewelle. Unsere Nasen laufen, der Kopf fühlt sich an als ob
er jeden Augenblick explodieren könnte. Zum Glück haben wir unsere Ärzte, die dafür sorgen, dass wir
schnell wieder auf die Beine kommen. Aber nicht nur der Arzt kann helfen: Wenn ich mich an früher
erinnere, hat meine Mutter mir, wenn ich krank war, immer eine leckere Hühnersuppe gekocht, und
meistens ging es einem direkt nach dem ersten Teller Suppe schon deutlich besser.

Hilft Suppe nur bei Grippe?

Es gibt aber nicht nur Suppen, die bei einer akuten Grippeinfektion helfen, es gibt Suppen für fast jedes
Wehwehchen. Deswegen habe mir überlegt, Ihnen hier ein paar Suppen zum nachkochen vorzustellen, die
Ihnen und Ihren Lieben gut tun werden.

• SHERRY-AVOCADO-SUPPE beugt Hautalterung vor
• GULASCH-EINTOPF macht uns wieder munter
• HÜHNERBRÜHE macht der Grippe den Garaus
• SAURE ROTE-BETE-SUPPE zur Stärkung der Abwehrkräfte
• MINESTRONE MIT WEISSEN BOHNEN hilft die Ruhe zu bewahren
• KARTOFFELSUPPE hilft gegen Sodbrennen
• PÜRIERTE MÖHRENSUPPE stoppt Durchfallerkrankungen
• SALBEI-KNOBLAUCH-SUPPE gegen Halsschmerzen
• KARTOFFEL-SAUERAMPFER-SUPPE wirkt appetitanregend
• BÄRLAUCH-CREME-SUPPE lindert Durchblutungsstörungen

REZEPT NR. 1
Sherry-Avocado-Suppe beugt Hautalterung vor

Werfen Sie Ihre teuren Cremes weg. Diese Suppe bügelt Ihre Falten weg.

Avocados sind voll von Vitamin A, C, E und den meisten B-Vitaminen, zudem ist reichlich Eisen, Kalium und
Kalzium sowie Phosphor darin vorhanden. Die Kombination dieser natürlichen Inhaltsstoffe ist die wahre
Verjüngungskur für Ihre Haut.

Die Zubereitung ist kinderleicht: Schneiden Sie drei Avocados in kleine Würfel und kochen zwei der drei
Avocados mit 750ml Brühe auf. Anschließend geben Sie 150g Schmand dazu und pürieren alles. Lassen Sie
alles einmal aufkochen, dabei nicht vergessen die Suppe kontinuierlich umzurühren. Nun geht’s ans Abschmecken
& Würzen: Geben Sie 100 ml Sherry, etwas Salz und Pfeffer hinzu. Jetzt können Sie die dritte Avocado in
die Suppe geben und sie servieren. Ein Schuss Zitronensaft verhindert, dass die Suppe braun wird.
GUTEN APPETIT

Ich werde hier immer mal wieder ein neues Rezept veröffentlichen und freue mich, wenn Sie die unten stehende
Kommentarfunktion nutzen und Ihre Erfahrungen mit mir und anderen Lesern teilen.

Ihr Stefan Hüls