Die Abi-Feier ist der krönende und häufig auch befreiende Abschluss einer Schullaufbahn und damit der Höhepunkt für jede Abiturientin und jeden Abiturienten. Darum soll sie natürlich zur größten Party in der Schulgeschichte werden, und jeder der Schüler will sich ein Leben lang an diese hoffentlich grandiose Fete erinnern.
Auch wenn ich nicht mehr im Abi-Feier-Alter bin und meine eigene Abi-Feier oder mein Abi-Ball schon einige Jahre zurückliegt, bin ich trotzdem noch immer gerne auf jeder Abschlussfeier und sorge für das Wohl meiner jungen Gäste. Aus meiner Erfahrung weiß ich, was auf einer Abi-Feier auf gar keinen Fall fehlen darf und auf was Sie besonders achten müssen.
Hier gibt es eine kleine Checkliste, die Ihnen bei der Planung helfen soll:
Ein schöner Einstieg in den Abi-Ball oder die Abi-Feier ist ein Sektempfang. Die Gäste trudeln langsam ein, idealerweise werden die Gäste am Eingang begrüßt man unterhält sich etwas und begibt sich dann auf seinen Platz. Mit so einem Sektempfang verhindert man lange Wartezeiten, denn bis alle Gäste eingetroffen sind, kann es schon mal etwas dauern. Wenn der förmliche Teil überstanden ist und alle Reden gehalten wurden kann die Abi-Feier endlich beginnen.
Normalerweise wird jetzt das Buffet eröffnet. Speziell für Ihren Abi-Ball oder Ihre Abi-Feier haben wir Ihnen mehrere Buffets zusammengestellt. Sie können natürlich auch eines unserer anderen Buffets wählen oder individuell ein Buffet zusammenstellen. Damit keine Fragen offen bleiben, beraten wir Sie auch gerne persönlich.
Unsere speziellen Abi-Feier – Bufefts bestehen z.B. aus einem großem gemischtem Antipastibuffet mit italienischen Antipasti dazu Ciabattabrot, Kräuterbutter, Honig-Senf Dipp, Bärlauchcreme, Paprikacreme etc. als Dipps, dazu Baguettebrotscheiben.
Zudem gib es zu jedem Abi-/Schulabschluss-Buffet ein frisches Salatbuffet mit grünem Salat, Mais, Gurke, Tomaten, Sprossen, Paprika, Thunfisch, Feta-Käse, Mozzarella Kugeln, Croutons dazu Joghurt Dressing, 1000 Island Dressing, Balsamico, Vinaigrette
Auf dem warmen Buffet servieren wir Ihnen z.B. Gefüllte Poulardenbrust mit Tomaten-Thymiansauce, Backschinken in brauner Sauce, Vegetarische Lasagne mit Gemüse, mit Käse überbacken, dazu Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Reis, Penne Nudeln, Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise, Apfelrotkohl, Asiatisches Wok-Gemüse.
Als Dessert empfehlen wir z.B. Frischen Obstsalat, Panna Cotta mit Erdbeerschaum und westfälischer Herrencreme.
Wenn die Abi-Feier erst mal geplant ist und die Prüfungen geschrieben sind, steht der größten Feier der Schullaufbahn, auf die alle mindestens 12 Jahre hingearbeitet haben, nichts mehr im Wege.
Bestellen Sie jetzt Ihr Abi- / Schulabschluss Buffet in unserem Online-Shop oder schreiben mir eine Nachricht an stefan@huels-catering.de, falls Sie Fragen haben. Ich freue mich von Ihnen zu hören.
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